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食の品質に妥協せず、日本の四季を感じられる豊かなメニューを提供するため、国産の素材を中心に使用しています。契約農家から直接仕入れた新鮮な野菜や果物、国内で獲れた魚介類や国内産の肉を使用して、栄養満点で健康的な料理に仕上げております。北陸地方産のお米を使用し、京都にて美味しいお弁当を製造しています。

お客様の健康を支えるバランスの良い食事を提供し、主に国産の食材を使用して、安全性に対するお客様の不安を軽減します。日本産の食材を使用し、配食サービスを通じて、京都で国内農業の活性化にも寄与しております。